漆といえば、美しい漆器を思い浮かべます。日常の食卓に使うと、いつもの料理が特別においしく感じられるほど。縄文時代から使われてきた漆は日本文化の源泉ともいえる存在です。しかし、この漆が近年、危機的状況になっています。漆の今を探ります。 ●国産漆の生産量はこの60年で激減
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漆といえば、美しい漆器を思い浮かべます。日常の食卓に使うと、いつもの料理が特別においしく感じられるほど。縄文時代から使われてきた漆は日本文化の源泉ともいえる存在です。しかし、この漆が近年、危機的状況になっています。漆の今を探ります。 ●国産漆の生産量はこの60年で激減
日本の四季に合わせて、自然の美しさを色や形、味で表現する和菓子。長い伝統の中で、桜餅やうぐいす餅、花びら餅など、さまざまな種類が生まれ、人々に愛されてきました。6月16日は和菓子の日ということもあり、この時期、洋菓子とはまた違ったおいしさを楽しんでみるのもいいものです。今月は和菓子について調べてみま
日本語では当たり前に使っている「和製英語」が、英語圏ではまったく意味が通じないということが少なくありません。海外旅行ではもちろん、国内で外国人に声をかけられたとき、困惑する原因にも。そこで今月は日本と外国ではまったく意味の違う「和製英語」を紹介します。 ●ベビーカーは赤ちゃんの運
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