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「和牛」を知って、おいしく食べよう

食欲の秋。いつもとはちょっと違う、おいしいものを食べたくなる季節におすすめなのが｢和牛｣。日本が誇る美食の最高級素材とも言える存在です。そこで今月は和牛の基礎知識をご紹介します。 　 ●「黒毛和種」の父親はたったひとり！？ 　 和牛というと、国産の牛のことだと勘違いしがち

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紙ヒコーキ」を飛ばしてみよう

真夏の太陽が辛くて、外出を躊躇する季節が終わりました。少し涼しい休日なら、近くの公園へ出かけるのも楽しいものです。 犬の散歩、ジョギングなど時間の過ごし方は様々ですが、こんなとき、昔懐かしい紙ヒコーキを飛ばしてみるのはいかがでしょうか。子どもの頃を思い出して、少しゆったりした気分になれるか

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今が旬のかんぴょうを食べよう

古くから保存の利く乾物として、また巻き寿司の具に使う食材として知られているかんぴょうは、食物繊維、カリウム、カルシウムを豊富に含んだ健康食品でもあります。6月から8月にかけて収穫の時期を迎えるかんぴょうについてご紹介します。 　 ●栃木県の名産品 　 かんぴょうの原材料は

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